懐かしの魚肉ソーセージ入り揚げパン。
オマールえび子 @cook_40040416
ほんのりカレー味の魚肉ソーセージが入った懐かしい揚げパンです。
揚げたてはキケンな美味しさ♡
このレシピの生い立ち
最近、昔から好きな魚肉ソーセージパンが近所で見かけなくなったので自分で作ってみることに。
そしたら、(揚げたてだったからなのか)買ったものより美味しく出来てちょっと感動しました★手作り最高～！
懐かしの魚肉ソーセージ入り揚げパン。
ほんのりカレー味の魚肉ソーセージが入った懐かしい揚げパンです。
揚げたてはキケンな美味しさ♡
このレシピの生い立ち
最近、昔から好きな魚肉ソーセージパンが近所で見かけなくなったので自分で作ってみることに。
そしたら、(揚げたてだったからなのか)買ったものより美味しく出来てちょっと感動しました★手作り最高～！
作り方
- 1
パンケースにバター以外の材料を加え生地作りコースでスタート。8分後バターを加えてあとはおまかせする。
- 2
軽く打粉をふった台に生地を取り出して8等分にして丸め、15分ベンチタイムをとる。
-
- 3
魚肉ソーセージは縦横半分に切って1本を四つに分けたら、カレー粉を全体によくまぶしておく。
-
- 4
生地を麺棒で小判型に伸ばし、魚肉ソーセージを置いて半分に折りたたみフチを止める。表裏に刷毛で牛乳をぬってパン粉をつける。
-
- 5
それを20～30分ほど発酵させて、約170℃に温めた油で両面狐色に揚げたらできあがり。
-
コツ・ポイント
生地は常にラップやふきんをかけるなどして乾燥させないようにして下さい。
揚げ油は高さ4㎝くらいあれば十分です。その場合、時々動かしてあげると綺麗に揚ります^^
今回ニッスイのおさかなソーセージを使いました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18029259
