レンジで超簡単!そうめんかぼちゃのパスタ

農Pro
農Pro @cook_40054943

そうめんかぼちゃを半分に切ってレンチンすれば、あっという間にパスタに変身! 後はパスタソースとあえるだけ!

このレシピの生い立ち
そうめんかぼちゃの最も簡単で最も見栄えのよいレシピを作りました。

レンジで超簡単!そうめんかぼちゃのパスタ

そうめんかぼちゃを半分に切ってレンチンすれば、あっという間にパスタに変身! 後はパスタソースとあえるだけ!

このレシピの生い立ち
そうめんかぼちゃの最も簡単で最も見栄えのよいレシピを作りました。

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材料

2人分
  1. そうめんかぼちゃ 1個(1キロ)
  2. 各大さじ1
  3. お好きなパスタソース 2種類

作り方

  1. 1

    そうめんかぼちゃを縦半分に切る

  2. 2

    種とワタを取り除く

  3. 3

    耐熱皿に半分に切ったそうめんかぼちゃを切り口を下にして置き、水大さじ1を入れ、ラップをふんわりかけレンジで加熱する。

  4. 4

    1キロのそうめんかぼちゃ半分の加熱時間の目安
    500w9分
    600w7分30秒
    700w6分30秒
    1000w4分30秒

  5. 5

    レンジから出しフォークでほぐす。ほぐれない時はレンジに戻しもう少し加熱する。

  6. 6

    だいたいほぐれたら、最後にスプーンで底から麺を切り離すようにする。最後にパスタソースで和えてできあがり。

  7. 7

    左下のはパクチーオイルで和えました。レシピID : 20165035
    右上のはトマトソースで和えました。

コツ・ポイント

今回使用したそうめんかぼちゃは1個1キロありました。レンジの加熱時間は実際に使うそうめんかぼちゃの重さによって加減してください。
そうめんかぼちゃは淡泊な味なので、パスタソースは濃い目の味がおすすめです。

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野菜ソムリエプロ 宮崎隆至 日本の伝統野菜や西洋野菜のレシピを数多くアップしています。全国の道の駅や農産物直売所などで珍しい野菜を買ってきたら、ここで一番おいしい食べ方を見つけてください。https://www.youtube.com/c/農Pro
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