サッカーボールケーキ

春小町
春小町 @cook_40035234

サッカー大好きの子供たちに贈ります✿カットすると宝石箱のようにフルーツたっぷり✿市販のスポンジを使って簡単♪
このレシピの生い立ち
サッカー頑張ってる息子へサッカーボールとにらめっこしながら(笑)11歳の誕生日のお祝いにつくりました♡あれから4年息子は15歳になりました。

サッカーボールケーキ

サッカー大好きの子供たちに贈ります✿カットすると宝石箱のようにフルーツたっぷり✿市販のスポンジを使って簡単♪
このレシピの生い立ち
サッカー頑張ってる息子へサッカーボールとにらめっこしながら(笑)11歳の誕生日のお祝いにつくりました♡あれから4年息子は15歳になりました。

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材料

直径18センチボールで
  1. 生チョコキャラメルシート
  2. 生クリーム 100CC
  3. ●砂糖 20g
  4. ビター板チョコ 30g
  5. 市販のスポンジケーキ 6号
  6. いちご 10個
  7. キウイ 1個
  8. ゴールドキウイ 1個
  9. バナナ 1本
  10. レモン 小さじ1
  11. 生クリーム 300CC  
  12. ○砂糖 30g
  13. キルシュ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ●をフッ素加工の鍋に入れて中火で時々ゴムべらでまぜながら焦げないように煮詰める。

  2. 2

    トロリとしてきたら火を止めて刻んだチョコをいれて溶かす。10分位でしょうか・・・

  3. 3

    混ざったらクッキングシートに14×25㎝位に広げ上にもシートをかぶせ冷凍庫で冷やす。

  4. 4

    一辺が4㎝位の5角形を厚紙で作り、シートの上に鉛筆で線を引く。

  5. 5

    カッター又はよく切れる包丁で6個分切り抜く。切ったものは再び冷凍庫へ

  6. 6

    バナナは全量(レモン汁かける)、他のフルーツは分量の半分をサイコロ状にカットする。(残りは飾り用にカット)

  7. 7

    スポンジケーキは3枚にスライスし、ラップをひいたボールに敷き詰める。一枚は蓋にするので残しておく。

  8. 8

    生クリームに砂糖を入れてホイップするやや硬めに。半量に6のフルーツを混ぜて7のボールに詰める。

  9. 9

    残りのスポンジでフタをしてラップして冷蔵庫で1時間位冷やす。

  10. 10

    ケーキ皿に9をひっくりかえす。

  11. 11

    残りの生クリームを周りに塗り5のシートを並べ線を描く。

  12. 12

    切ると宝石箱みたい♡バナナ多目が美味しい♪フルーツはお好きなもので

  13. 13

    周りにカットしたフルーツを飾って

  14. 14

    キャラメルシートは生キャラメルの口どけです。

  15. 15

    2010.12.23イブ前に話題入り♡皆様素敵なれぽありがとう

コツ・ポイント

チョコキャラメルシートの煮詰め具合が少し説明しにくいのですがなべ底に文字が書けるくらいを目安に火を止めてください。
チョコシートは冷凍庫で固めてやっとカット出来る柔らかさなので、デコするときは冷凍庫から一つづ出しながら作業してください。

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家族の食卓の思い出がいっぱい詰まったキッチン愛する人の笑顔が見たいコツはそれだけそして健康がいちばんヘルシーを目指して皆様の素敵なレシピとつくれぽありがとうございます*:.。
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