ジャガイモで青椒肉絲
じゅんばあ @cook_40048967
ジャガイモの食感がなかなかですよ！
このレシピの生い立ち
いつもある材料で。ほくほくのお芋が嫌いな主人もしゃきしゃきのジャガイモならＯＫなので！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは細切り、ジャガイモは細切りにして水にさらし、よく水気を切る。
- 2
豚肉は細切りにして★で下味をつける。
- 3
ごま油で豚肉をほぐすように炒め、色が変わったらジャガイモを入れ、少ししてピーマンも加え、さらに炒める。
- 4
全体に炒まったら、◎を入れからめる。
コツ・ポイント
ジャガイモは食感が残るくらいの炒め具合がおすすめ！私は紹興酒の香りが好きなので☆☆☆もちろん日本酒でＯＫです！
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