ちりめんじゃこの卵とじ

みゆまみ @cook_40028392
冷蔵庫にある物で、彩りもよくバランスのとれた1品が、とっても簡単にできます。
このレシピの生い立ち
あと1品何か~と思った時、冷蔵庫にある物で作ってみました。
ちりめんじゃこの卵とじ
冷蔵庫にある物で、彩りもよくバランスのとれた1品が、とっても簡単にできます。
このレシピの生い立ち
あと1品何か~と思った時、冷蔵庫にある物で作ってみました。
作り方
- 1
水菜を3~4㎝の長さに切り、トマトは1㎝角に切っておく。
- 2
卵に、塩・薄口醤油と①の具を入れ混ぜる。
- 3
フライパンに油を熱し、卵を流し入れ、半熟状に入りあげて出来上がりです。
- 4
コツ・ポイント
ちりめんじゃこの臭みが気になる方は、熱湯を回しかけて、水切りをしておくといいみたいです。
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