まろやか☆はちみつ入り甘酢れんこん
mufuron @cook_40116480
ビタミンCが豊富で風邪予防やお肌にもいいれんこん。昆布の旨みとはちみつでまろやかな酸味の酢の物もオススメです♪
このレシピの生い立ち
スーパーで買ったれんこんの袋の裏に書いてあったレシピをアレンジしてみました。
まろやか☆はちみつ入り甘酢れんこん
ビタミンCが豊富で風邪予防やお肌にもいいれんこん。昆布の旨みとはちみつでまろやかな酸味の酢の物もオススメです♪
このレシピの生い立ち
スーパーで買ったれんこんの袋の裏に書いてあったレシピをアレンジしてみました。
作り方
- 1
れんこんを薄切りにして水にさらす。
昆布は水で戻し、
お好みの大きさに切っておく。 -
- 2
鍋に、酢、水、砂糖、塩、昆布を入れて煮立たせ、れんこんを加えて2〜3分煮て、最後にはちみつを加えてなじませる。
-
- 3
粗熱がとれたら、器に移して冷蔵庫で冷やして完成。
-
コツ・ポイント
はちみつは、味を見ながらお好みの量に調整してください。
赤唐辛子を入れる場合は、工程2で入れてください。
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れんこんとにんじんのはちみつドレッシング れんこんとにんじんのはちみつドレッシング
なますより食べやすい、はちみつドレッシングで甘酸っぱい♪れんこんのシャキシャキがおいしい、ちょっと洋風な酢のものです
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18051466
