片栗粉で簡単おいしい＊ごま豆腐＊

nana1766
nana1766 @cook_40123660

ちょうどいい食感
このレシピの生い立ち
手軽に美味しい胡麻豆腐を食べたかったから。

片栗粉で簡単おいしい＊ごま豆腐＊

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手軽に美味しい胡麻豆腐を食べたかったから。
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材料

小鉢6個分
  1. ねりごま 80g
  2. 片栗粉 50g
  3. だし汁 600cc
  4. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    鍋に全て入れる

  2. 2

    よく混ぜたあとに、ヘラでかき混ぜながら弱火にかける

  3. 3

    もったりと重たくなってきて、まとめた時に広がらない程度まで練る(20分くらい)

  4. 4

    小鉢に移して、冷ます

コツ・ポイント

時間がなければ白だしか本だしなら2gくらい、時間がある時は昆布で取ったお出汁を使用すると美味しいです!!
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nana1766
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美味しい物が大好き。アレンジ、創作多いけど忘れちゃうので、できる限りメモしていく事にしました〜。得意ジャンルは和食とスイーツです◡̈❁
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