水菜を洗い食べやすい長さに切り水気を取っておく。
にんにくはスライスに、鷹の爪は最初から小口切りのやつを使いました。

フライパンにオリーブオイルをを引き、にんにくを入れて火をつける。いい匂いがしてきたら鷹の爪も入れる。

そこにベーコンを入れよく炒めいい焼き具合になったら水菜を茎部分から入れ軽く炒め、強火にする。

強火にしたら葉っぱ部分を入れ一気に炒め、塩をふって軽く混ぜて出来上がり。

家はシンプルに塩のみで調味してますが物足りない方は塩コショウなど足してくださいね～塩のみでも十分美味しいです♬

辛いのが苦手な方は鷹の爪減らしてくださいね(^o^)／