しっとり美味しいパウンドケーキ
プーちゃん♡ @cook_40067033
たまごとバター風味のしっとりパウンドケーキ。腕が疲れちゃうバターの泡立てがないので、焼くまでわずか15分！
このレシピの生い立ち
私の大好きなパウンドケーキ。でもバターの泡立てってめんどう。という事で溶かしバターで作ったら大成功！だったのでUPしました＾＾
しっとり美味しいパウンドケーキ
たまごとバター風味のしっとりパウンドケーキ。腕が疲れちゃうバターの泡立てがないので、焼くまでわずか15分！
このレシピの生い立ち
私の大好きなパウンドケーキ。でもバターの泡立てってめんどう。という事で溶かしバターで作ったら大成功！だったのでUPしました＾＾
作り方
- 1
【下準備】
・卵はよくときほぐして、常温にもどす。
・薄力粉とBPは合わせてふるう。(泡立て器でよく混ぜた方が簡単♪) - 2
・バターはレンジで完全に溶かす。
・型にオーブンシートを敷くか、サラダ油を塗って、粉をはたく。 - 3
【作り方】
ボウルに卵、砂糖、溶かしバターを入れて、よく混ぜる。 - 4
1にふるっておいた薄力粉とBPを加えて、ゴムベラでつやが出るまでしっかり混ぜる。
ここでオーブンを170℃に予熱する。
- 5
4を型に流し込み、170℃のオーブンで10分焼いたら真ん中に竹串で筋を入れる。その後160℃に下げ20分ほど焼く。
- 6
竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり♪
ラップで包んで保存すれば、しっとり感UP！2日目最高～(*´∇｀)ﾉ -
- 7
25.5.11話題入りしました！れぽして下さった皆さん本当にありがとうございます！！
コツ・ポイント
★粉は泡立て器でよく混ぜた方がラクチン♪
｛焼き上がりチェックの方法｝
中心を手で押してみて、弾力を感じたら焼き上がり。へこむ場合はまだ焼けていない証拠。
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