材料を食べやすい大きさに切っておきます。

小鍋にサラダ油を熱したら、油揚げ、しめじ、こんにゃくを入れて炒めます。

材料に油がまわったら水とだしの素を加え、煮たって来たら砂糖を入れて５分くらい煮ていきます。

酒、醤油を加えてさらに５分くらい煮たら、みりんと小松菜を加えて少し汁気を飛ばしたらできあがり。