大絶賛！濃厚大人味ポテトサラダ
はるんぼうや @cook_40073484
お野菜ゴロゴロ★ピリッと濃い味。おつまみにも◎作りおきレシピ本掲載！Yahoo!トップページにも掲載！
このレシピの生い立ち
外で食べるポテトサラダ、なんか物足りない！！ずっとそう思っていたので、、好きなもの入れてみました！
大絶賛！濃厚大人味ポテトサラダ
お野菜ゴロゴロ★ピリッと濃い味。おつまみにも◎作りおきレシピ本掲載！Yahoo!トップページにも掲載！
このレシピの生い立ち
外で食べるポテトサラダ、なんか物足りない！！ずっとそう思っていたので、、好きなもの入れてみました！
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて4つに切り、ひたひたの水から茹でる。
- 2
人参、きゅうり、チーズは、1センチ角に切る。ウインナーは縦半分に切り、5ミリ幅に切る。
-
- 3
ジャガイモが柔らかくなったら、鍋に人参も投入。2分茹でたらザルに入れて、水気を切ってボウルに入れる。
-
- 4
熱いうちにジャガイモをつぶす。（人参が崩れてもOK）。調味料を全て入れてよく混ぜる。
- 5
ウインナーをフライパンに入れてから、中火にかけて炒める。油は不要です。
- 6
油が出て、カリカリになってきたら軽く塩コショウして、ウインナーを油ごと4のボウルに入れ、混ぜる。
-
- 7
粗熱がとれたら、チーズときゅうりを混ぜ込んで完成！
-
- 8
2012.2.13.
ポテトサラダのカテゴリに登録して頂きました(#^.^#) - 9
2012.6.6.つくれぽ10件、2013.3.22. つくれぽ100人で、話題入り☆たくさんの方に作って頂きました！
- 10
2013.3.28.Yahooのトップページに載せて頂きました！
コツ・ポイント
ウインナーからでた油は、必ず入れてください。ウインナーをチョリソーなど、ピリ辛のウインナーにするとさらに大人味です。ブラックペッパー、塩は4の段階で加減してください。
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