天とじ丼

ゆみ助
ゆみ助 @cook_40039870

天ぷらを作ったら、残しておいて
作っています♪
このレシピの生い立ち
天ぷらの翌日は、いつもコレを作ってます。

天とじ丼

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材料

1人前
  1. 天ぷら 適量
  2. 卵 1.5～2個
  3. ●めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2.5
  4. ●みりん 大さじ2.5
  5. ●酒 大さじ2.5
  6. ●水 大さじ2.5
  7. 長ネギ・細ネギ・のり・三つ葉など 適量
  8. ご飯 適量

作り方

  1. 1

    ●を丼鍋に入れて
    煮立たせる。
    火を中火にして
    天ぷらを並べ、軽くといた卵を2/3
    かけ、蓋をする。

  2. 2

    卵がある程度、固まったら、残りの卵と、ネギを乗せ、蓋をする。
    お好みの固さになったら、ご飯の上に乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

天ぷらの量や、衣の厚さによって丼汁の量が変わると思いますので、量は同割なので調節してください。
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ゆみ助と申します。 どうぞよろしくお願いします。料理するのも好きですが、お菓子を食べたり作るほうが、もっと好きです♪分量を見直す場合があります。どうぞご了承くださいませ。つくれぽを下さる方へ❀心より感謝申し上げます。お礼に伺えず申し訳ありませんm(_ _)m
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