作り方
- 1
しめじほぐすよ！
きぬさや筋取り！
たまご溶き卵！
生姜&にんにくをみじん切り♪
①～④まぜまぜ♪ - 2
フライパンにサラダオイルを入れて溶き卵がーっと混ぜ炒めるよ！
あんま火を通さないで皿にポンだ！ - 3
同じフライパンにまたサラダオイル入れて生姜&にんにくを入れるよ。
- 4
生姜&にんにくのいい匂いしてきたらしめじ&きぬさや投入！
炒めろ炒めろ！ - 5
ほどよく炒まったら混ぜといた①～④で味付けだ！
- 6
たまごも戻してシャッシャッと炒めるよ！
しあげにごま油入れてシャッシャッ♪完成だよ
コツ・ポイント
サラダオイルは出来るだけ少なく
集中してシャッシャッと作る
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