作り方
- 1
ジャガイモは千切りにして、水にさらす。しめじは石づきを除いてほぐす。
- 2
フライパンにバターを熱し、ジャガイモを炒める。ジャガイモに火が通ってきたら、シメジも加えて炒める。
- 3
野菜に火が通ったら、弱火にして醤油を加え、炒め合わせる。
- 4
最後にコショウを少々加えて、出来上がり！
コツ・ポイント
醤油を加えたら、焦げないように気を付けながら炒める。
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