ささみの筋取り
miisaking @cook_40127456
つるんと取れた時の気持ちよさはなんともいえません♪
このレシピの生い立ち
あの取れない筋、フォークで取れるとは聞いていたものの、
なかなか力が入らない。。。
包丁で押さえつけてみよう！そうして生まれたやり方です（笑）
ささみの筋取り
つるんと取れた時の気持ちよさはなんともいえません♪
このレシピの生い立ち
あの取れない筋、フォークで取れるとは聞いていたものの、
なかなか力が入らない。。。
包丁で押さえつけてみよう！そうして生まれたやり方です（笑）
作り方
- 1
1番太い筋を包丁でしっかりと押さえつけ、フォークの間に筋を入れて引っ張る
-
- 2
最後まで一気につるん！
-
- 3
包丁をまっすぐに押さえつけると切れてしまう可能性があるので
気持ち斜めに包丁を置いて、押さえつけてください♪
コツ・ポイント
ぐっと。ね。ぐっと！（*＾-＾*）
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