さつま芋とほうれん草の粒マス和え

runa10 @runa10u_u
レシピ本掲載♬さつま芋の甘さを引き立てるスパイシーな洋風お浸しです。付け合わせや彩りが良いのでお弁当にも活用できますよ!
このレシピの生い立ち
茹で過ぎて半端に残ったさつま芋をほうれん草と和えボリュームを出しました。
さつま芋の甘さを引き出したく、お浸しとは違う1品に。
さつま芋とほうれん草の粒マス和え
レシピ本掲載♬さつま芋の甘さを引き立てるスパイシーな洋風お浸しです。付け合わせや彩りが良いのでお弁当にも活用できますよ!
このレシピの生い立ち
茹で過ぎて半端に残ったさつま芋をほうれん草と和えボリュームを出しました。
さつま芋の甘さを引き出したく、お浸しとは違う1品に。
作り方
- 1
さつま芋は皮付きのまま薄切りにして茹でます。ほうれん草も一緒にサッと茹でると良いでしょう。
- 2
さつま芋はいちょう切りにし、ほうれん草は2㎝くらいに切ります。しっかりペーパーで水分をとってください。
●を合わせます。 - 3
茹で野菜と●を和えて塩、黒胡椒で味を整えて完成です。
- 4
18/4/4 お陰様で話題入りすることができました♬
ありがとうございます♡ - 5
21/3/7 100人の皆様に作っていただきました♬ありがとうございます♡
- 6
24/2/17発売【クックパッド夫婦ふたりでちょうどいいシニアごはん4】でご紹介いただきました♬
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
工程1の野菜を茹でる方法は、電子レンジでも良いでしょう。水分だけは取り除いてください。
麺つゆの量は、お好みで加減してくださいね。
仕上げの塩、黒胡椒はボヤけないようしっかりめに。
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