作り方
- 1
鍋で水を沸騰させて菜の花を茹でます。
15〜20秒くらいかな？茹ですぎると柔らかくなりすぎてマズイ…だからサッと茹でる！ - 2
茹でた菜の花を水で冷やしたら水気を絞ってよく切って下さい。
- 3
☆をボールに合わせておきます。カラシをよく溶かして下さい。
- 4
タコと菜の花をを食べやすい大きさに切って3のボールに入れて和えて下さい。
コレでお皿に盛れば完成です！
コツ・ポイント
菜の花は火の通りが早いからサッと茹でたらすぐ水で冷やさないと柔らかくなりすぎますので要注意‼和カラシは好みのからさで調節しながら入れて下さい‼
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