ふわふわパラっと納豆チャーハン
まきといん @cook_40117029
鶏肉を最初に炒めて
強火で冷ご飯をササッと！
ふわふわの納豆チャーハンのできあがり。
このレシピの生い立ち
納豆大好き！
余ったご飯で作る、簡単レシピ。
ふわふわパラっと納豆チャーハン
鶏肉を最初に炒めて
強火で冷ご飯をササッと！
ふわふわの納豆チャーハンのできあがり。
このレシピの生い立ち
納豆大好き！
余ったご飯で作る、簡単レシピ。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、1.5センチ角に切った鶏肉を炒める。焦げ目をつけながら…
- 2
出てきた鶏の油で、まずはご飯を炒めます。強火で、よくフライパンをフリながら、パラパラに。
- 3
ご飯に火が通ったら、ここで卵を入れてもOK。普通にタレを入れてまぜた納豆を入れ炒める。
- 4
納豆が全体に行き渡ったら、＊を入れさっと味付け。ネギも入れ、最後に鍋肌で醤油を焦がし、炒めて完成。
コツ・ポイント
冷ご飯を使うこと。
鶏肉の油でご飯を炒めるので、むね肉ではなく、もも肉がおススメ。
粉末ダシに塩分があるので、塩は様子を見ながら。
マーブル加工のフライパンだと、焦げ付きもないし、ふんわり仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18098178
