納豆チャーハン
ずぼらざしお @cook_40160631
うちの娘は普通のチャーハンよりこの納豆チャーハンの方が好きです
このレシピの生い立ち
子供に納豆も野菜も食べさせたくて。色んな作り方を試しましたが、この味付けに落ち着きました。
納豆チャーハン
うちの娘は普通のチャーハンよりこの納豆チャーハンの方が好きです
このレシピの生い立ち
子供に納豆も野菜も食べさせたくて。色んな作り方を試しましたが、この味付けに落ち着きました。
作り方
- 1
人参、ピーマンを5mm幅ぐらいのみじん切りにする
- 2
1を耐熱容器に入れ、少し水をふり、ふんわりラップで500wレンジ2分～3分。柔らかくなるまで。
-
- 3
納豆は何も入れずに混ぜておく(たれ、からしは使いません)
- 4
卵をといておく
- 5
熱したフライパンに油を入れ、といた卵を入れる
- 6
卵がフツフツし始めたらご飯を入れ、卵とご飯をまんべんなく混ぜる
- 7
水を切った2としらすを6に混ぜる
- 8
かき混ぜた納豆を加え、炒め合わせる
- 9
だしの素を加え、醤油を鍋肌にぐるっとまわしかけ、全体を混ぜる
- 10
全体を混ぜた後、火をつけたまま混ぜずに10秒ぐらい放置すると醤油が焦げて美味しいです⬅これはお好みで！
コツ・ポイント
野菜をレンジにかけるので、時短になり固いままという事もありません。今回入れてませんが、みじん切り長ネギを野菜と一緒に入れても美味しいです。卵が半熟の時にご飯を入れてください。しらすの代わりにハムでも！
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