白だしで簡単！おいしいにゅうめん
nana★mama★ @cook_40084836
白だしを使った、お吸い物感覚の簡単にゅうめんです♪体調の悪い時にもオススメです(˶ᵔᵕᵔ˶)
このレシピの生い立ち
あと１品、汁ものが欲しい時によく作るメニューです。
白だしで簡単！おいしいにゅうめん
白だしを使った、お吸い物感覚の簡単にゅうめんです♪体調の悪い時にもオススメです(˶ᵔᵕᵔ˶)
このレシピの生い立ち
あと１品、汁ものが欲しい時によく作るメニューです。
作り方
- 1
素麺は、たっぷりのお湯で茹で、ザルにあげて流水でもみ洗いしておく。（袋に表記してある時間通りに、茹でて下さい）
- 2
白だしと水を鍋に入れ中火にかけ、玉ねぎと鶏肉を加える。沸騰したら弱火にし、アクを丁寧に取る。
- 3
輪切りにしたちくわを加え一煮立ちしたら、スープの味を見て塩加減を調節する。
- 4
茹でておいた素麺を加え温める。温まったら、器によそって小ネギを散らし完成です☆お好みで七味や柚子胡椒を加えてね♪
コツ・ポイント
お吸い物感覚なので、あまり塩辛くならないように気をつけて下さい。
しいたけや麸（花麩）を入れても美味しいですよ♪
最後に卵でとじても(●´ З`)うまし
※白だしは、メーカーによって違いますので商品に書いてある通りに希釈して下さいね♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
良い香り〜♪葱と舞茸のにゅうめん☆温素麺 良い香り〜♪葱と舞茸のにゅうめん☆温素麺
白だしだけで、簡単尚かつ美味しいです♪ 余ったそうめんでも◎ 汁物かわりや夜食に〜♪胃腸風邪の時も優しいよ〜('∇｀)
-
ヒガシマルうどんスープの素で簡単にゅう麺 ヒガシマルうどんスープの素で簡単にゅう麺
風邪気味で簡単に作れて食べやすい物をと考えている時に思いつきました。呑んだ後の〆の一杯にもオススメです！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18098337
