にゅうめん
ヤマキの白だしを使ったにゅうめんです。
このレシピの生い立ち
にゅうめん、ヤマキの白だしで検索して見つけたレシピです。
作り方
- 1
小フライパンでそうめん茹でる用（適当）、小鍋でスープ用（300㏄）それぞれお湯を沸かす。
-
- 2
スープ用のほうに白だし大2半、みりん大1、醤油小1をとかして弱火キープしておく。
-
- 3
そうめんは1分30秒茹でてざるにいれて流水で洗う。
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- 4
そうめんをスープ用の鍋にいれてひと煮立ち（30秒煮る）。
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- 5
盛りつけてネギを散らして完成。
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コツ・ポイント
特になし！
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