☆バケツプリン☆
男子の夢(らしい…)・バケツプリンです。
ケーキ型の大きなのもいいけど、
本当にバケツに入れて☆
このレシピの生い立ち
大きな器にパフェを作って家族全員で食べるのが好きで、
わが家の男性陣が大好きなプリンでも、一度デカ盛りを作ってみたい！と思って。
☆バケツプリン☆
男子の夢(らしい…)・バケツプリンです。
ケーキ型の大きなのもいいけど、
本当にバケツに入れて☆
このレシピの生い立ち
大きな器にパフェを作って家族全員で食べるのが好きで、
わが家の男性陣が大好きなプリンでも、一度デカ盛りを作ってみたい！と思って。
作り方
- 1
ゼラチンを水の中にふりいれてふやかしておく。
- 2
卵、牛乳、砂糖を泡だて器でよく混ぜ、漉して鍋に入れる。
- 3
火にかけたフライパンで湯せんしながら、加熱、卵液を絶えずかき混ぜる。
-
- 4
少し色が薄くなってきて、とろりとしてきたら火からおろし、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
- 5
バケツに入れて冷蔵庫で冷やし固める。
結構時間がかかります。大きいので… - 6
カラメルを作る。水と砂糖を鍋に入れて火にかけ、色づいてきたらお湯を入れる。お湯の量は好みのゆるさで調整。
- 7
器にひっくりかえし、好みのデコレーションをしてカラメルソースをかけ完成。
- 8
今回はアイスとチョコパイを使いました。フルーツや生クリーム、コーンフレークなども良さそうです☆
-
- 9
加熱なし版→①卵と砂糖を混ぜる②沸騰直前の牛乳にふやかしたゼラチンを溶かし１に少しずつ加える③漉して器に、冷やし固める。
- 10
※加熱なしだと、かなりぷるんぷるん。牛乳の量を800ccくらいにしてもいいかも。かたまるのにもかなり時間がかかります。
- 11
おチビちゃんたちも
大喜び☆
食べる量が多いので、あんまり甘くしていません。 -
- 12
２４．７．２２話題入りしました。初話題入りですごく嬉しいです♪つくれぽ下さった方々、本当に感謝です♡♡
コツ・ポイント
大きいので、普通のプリンに比べて固まるのに時間がかかります。
余裕を持って作り、長めに冷やしておいた方がよいです。
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