お菓子離乳食に丸ごとほうれんそうペースト
しゅうゆうけいはる母 @cook_40123935
葉っぱも軸も芯も!!無駄なく丸ごとほうれんそうでペースト☆
このレシピの生い立ち
知り合いの農家の方から売り物にならないというほうれんそうをたくさん頂いたので、お菓子や料理に使うペーストにしてみました。
ペーストにはあまり使わない軸も芯も使えないかと思いやってみたら成功☆
お菓子離乳食に丸ごとほうれんそうペースト
葉っぱも軸も芯も!!無駄なく丸ごとほうれんそうでペースト☆
このレシピの生い立ち
知り合いの農家の方から売り物にならないというほうれんそうをたくさん頂いたので、お菓子や料理に使うペーストにしてみました。
ペーストにはあまり使わない軸も芯も使えないかと思いやってみたら成功☆
作り方
- 1
ほうれんそうはよく洗い、軸と葉を切り分ける。
大きめのボウルにアク抜き用の水を用意し、フードプロセッサーも準備しておく。 - 2
沸騰したお湯に軸と芯を入れて2分茹でる。
葉っぱも入れて更に2〜3分柔らかくなるまで茹でる。 - 3
茹で上がったら用意しておいた水に取り、2回アク抜きをする。
水分を絞りフードプロセッサーへ。
2～3分回してペーストに。 - 4
グリーンカレーやおやつやぱんに混ぜ込んだりして楽しんでください☆
-
コツ・ポイント
茹でてフープロで回すだけ!!
新社会人・高2・小5の小坊主3匹と小2のおばちゃんお嬢1匹のお母ちゃんです。こどもちゃん達に 安心安全なごはんを与えたくて、クックパッドをはじめて十数年。忙しさに負けつくれぽなかなか送れませんが、ほんといつもお世話になってます♡
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