Pizza Pureza de Huevo
Paso a paso
- 1
Verter en un recipiente toda la harina y agregar el aceite, la sal y la pizca de azúcar.
- 2
Mezclar y luego agregar el agua tibia hasta que sea necesario. El punto de la masa es cuando pellizcamos la masa y esta se hunde sin dificultad, de no ser así ir agregando muy poca agua de a poco. Dejar elevar
- 3
Picar la cebolla y el morrón y saltear, condimentar con orégano, sal, pimienta y condimento para pizza.
- 4
Una vez que la cebolle este cocida agregar el puré de tomate y agregar azúcar hasta sacarle la acidez.
- 5
Salar y agregar los condimentos que sean becesarios. Tapar y dejar cocinar. Agregar un poco de agua de vez en cuando
- 6
Hervir los huevos y luego pelar. Pisarlos con tenedor y agregar en un plata los huevos triturados con una cantidad generosa de aceite, condimentar con sal y orégano.
- 7
Cortar la masa en 5 bollos y estirarla en diferentes piceras anteriormente enaceitadas.
- 8
Una vez que la salsa este cocida untar la masa con la salsa.
- 9
Cocinar las pre pizzas a horno fuerte durante 5 minutos aprox. Controlar.
- 10
Una vez hechas todas las pre pizzas distribuir el queso y poner la pasta de huevo encima. Cocinar hasta que se derrita en queso
- 11
NOTA: Los 3 huevos son la cantidad para 1 sola pizza
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