超簡単!人参のリボンラペ~クミン風味~

三茶ファーム
三茶ファーム @cook_40054682

ピーラーでリボン状にするだけの超簡単レシピです。クミンを加えて爽やかな和え物に!おつまみにもピッタリです☆
このレシピの生い立ち
先日のイベントで急きょ作ったらとても好評だったので、レシピにしてみました!

超簡単!人参のリボンラペ~クミン風味~

ピーラーでリボン状にするだけの超簡単レシピです。クミンを加えて爽やかな和え物に!おつまみにもピッタリです☆
このレシピの生い立ち
先日のイベントで急きょ作ったらとても好評だったので、レシピにしてみました!

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材料

2人分
  1. 人参 中1本
  2. 小さじ1/2
  3. 砂糖 小さじ1/2
  4. 大さじ1弱
  5. クミンシード 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    人参はピーラーでリボン状にスライスし、塩をかけしんなりさせます。

  2. 2

    1に砂糖、酢を加えてよく混ぜます。

  3. 3

    最後にクミンを加え、さらに混ぜれば出来上がり!少し時間を置いて、馴染ませてから食べるのがオススメです!

コツ・ポイント

・砂糖のかわりにはちみつやメープルシロップなどにするとコクが出てまた違った味わいになります。

・クミンのかわりにローズマリーなど入れても爽やかな和え物になりおすすめです。

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東京都世田谷区三軒茶屋で有機野菜などを販売する、おいしい野菜に出逢える八百屋です。スタッフで管理栄養士のみどりが、野菜を中心としたおすすめレシピを紹介していきます!毎日の食卓が楽しく、豊かになるお手伝いができたら幸いです♪▼三茶ファームhttp://sanchafarm.com
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