クミンシード入りキャロットラペ☆

★*みき*★ @cook_40093832
クミンの香りとレモンが爽やかなラペです☆
このレシピの生い立ち
お店で食べたクミンシード入りのラペをレモンを使ってアレンジ。皮を入れて正解♪
クミンシード入りキャロットラペ☆
クミンの香りとレモンが爽やかなラペです☆
このレシピの生い立ち
お店で食べたクミンシード入りのラペをレモンを使ってアレンジ。皮を入れて正解♪
作り方
- 1
レモンは汁を絞り、皮をすりおろす。
- 2
塩、砂糖を入れ混ぜ、溶けたらオリーブオイルを入れて混ぜる。
- 3
クミンシードをフライパンに入れ弱火で炒る。
- 4
香りが出たら火を止め、②に入れる。
- 5
人参を千切りにする。
- 6
④と⑤を混ぜる。最初は混ぜにくいですが混ぜてしばらくおいてまた混ぜて、を繰り返すとしんなりします。馴染んだら出来上がり♪
コツ・ポイント
無農薬、ノーワックスのレモンの皮を使って下さい☆皮がいい仕事するのであれば是非!!
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