クリスマス★クッキーハウス

lemiel
lemiel @cook_40122897

クリスマスが盛り上がる!クッキーハウスです。
型抜きクッキーをアイシングで組み立てました。
ライトアップするとステキ
このレシピの生い立ち
毎年作ってます。憧れのお菓子の家。

クリスマス★クッキーハウス

クリスマスが盛り上がる!クッキーハウスです。
型抜きクッキーをアイシングで組み立てました。
ライトアップするとステキ
このレシピの生い立ち
毎年作ってます。憧れのお菓子の家。

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材料

  1. このみのクッキー生地 適量
  2. アメ 2個ぐらい
  3. ★アイシング
  4. 卵白 1個(35g前後)
  5. 粉砂糖卵白の5倍量) 175gぐらい
  6. ★デコレーション材料 アラザン、粉砂糖、小枝、きのこの山
  7. 好みのものを★ マーブルチョコ、オーナメントなど

作り方

  1. 1

    焼きあがったパーツをアイシングで組み立てる。床に穴を開けておくと、キャントルを入れられる。

  2. 2

    クッキーが組みあがったところ。茶色いのは、クッキーを焼くときにインスタントコーヒーを卵黄で溶いたものを塗りました。

  3. 3

    裏庭には小枝ときのこの山で雰囲気を出しました。屋根からアイシングでツララを表現しました。

  4. 4

    窓はアメです。焼きあがる5分前に砕いたアメを窓部分におきます。家の中にキャンドルを灯すとこのようになります。

  5. 5

    出来上がり。5歳の娘と一緒に飾りました。マーブルチョコ、オーナメントなど。仕上げに粉砂糖で粉雪。

  6. 6

    壁はレンガ模様をつけました。厚紙などを押し付けてつけられます。

  7. 7

    家の中にキャンドル。ドアから見たところ。長くつけると家がこげたり、アイシングが溶けたりするので注意。

  8. 8

    おととしはこんな感じ。スッキリと。
    土台が狭すぎました。

  9. 9

コツ・ポイント

クッキーを焼くときには、なるべく平らなテンパンで焼いてください。
屋根は薄く、土台は厚く焼くと安定が増します。

仕上げの粉砂糖は最後に掛けてください。途中で掛けるとアイシングの着きが悪くなります。

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お菓子作りが好きです。コルドンブルーでお勉強しました。でも作るレシピはクックパッドが多いです。クックパッド大好きです!
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