豚ひき肉のハンバーグ-レシピのメイン写真

豚ひき肉のハンバーグ

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材料

2.3人分
  1. 豚ひき肉 400g
  2. ⚫︎パン粉 40g
  3. ⚫︎プレーんヨーグルト 40g
  4. ⚫︎牛乳 40g
  5. ⚫︎塩 小さじ1/2
  6. ⚫︎にんにくすりおろし 少々
  7. 玉ねぎ 1個
  8. 1個
  9. 付け合わせ
  10. スナップエンドウ 6本
  11. 長芋 100g
  12. ミニトマト 6-10個
  13. オリーブ油 少々
  14. ソース
  15. ウスターソース 大さじ2
  16. ケチャップ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ⚫︎材料をボールで混ぜ、豚ひき肉を入れて混ぜる。玉ねぎ、卵を入れてこねる(粘りが出るまで)。

  2. 2

    タネを2つに分けて型を作り、フライパンで焼く。両面焼き色をつける。あとでグリルするので中まで火が通らなくてok。

  3. 3

    アルミホイルを2枚重ねて、ハンバーグをのせる。
    スナップエンドウ、長芋、ミニトマトを添えて、野菜にオリーブオイルをかける

  4. 4

    アルミホイルの両端をねじって、粗熱を取り、冷蔵庫で保存。

  5. 5

    グリルで焼く。片面グリルで16-17分(両面グリルなら12-13分、オーブンなら220℃で12-13分)

  6. 6

    ソースを混ぜ合わせ、焼けたハンバーグにかけて完成!

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