爽やか~りんごとヨーグルトのケーキ

usakohime☆
usakohime☆ @cook_40062946

ヨーグルトを使っているのでベイクドチーズケーキ風です。
りんごがかすかに香ってあっさり食べられます
このレシピの生い立ち
ヨーグルトと残ったりんごを消費したくて作ってみました

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材料

18cm焼き型
  1. ヨーグルト 400g
  2. 2個
  3. 薄力粉 80g
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. 砂糖 80g
  6. りんご 1/2個
  7. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    型にクッキングシートを敷く。
    オーブンを170度で予熱しておく

  2. 2

    ボウルに卵→砂糖→
    サラダ油→ヨーグルト→りんご(すりおろして)の順で毎回泡だて器でぐるぐる混ぜる

  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるい、2に入れまたぐるぐるとよく混ぜる

  4. 4

    3を型に流し入れたら、オーブンで170度で40分焼く

  5. 5

    竹串をさしてみて生地がべちょっとしてなければできあがり

コツ・ポイント

砂糖がかなり控えめなので甘いのがお好きな方は100gでも良いと思います。
それでもまだ控えめかも…
オーブンによっても焼け具合が違うと思いますので、少しずつ時間をかえてみてください。

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レシピ作者

usakohime☆
usakohime☆ @cook_40062946
に公開
夫・12歳娘・8歳息子・私の4人家族です。少食の子供に沢山美味しく食べて欲しく日々勉強です!みなさんのレシピでもっともっと勉強します!!
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