息子の大好きな♪豚ロースの味噌漬け
こうたろちゃん @cook_40065205
本格的な物とは違いますが短時間の漬け込みでも十分美味しい味噌漬けです♪Ｈ２３．２．９話題入りに感謝です♡
このレシピの生い立ち
夕食にお弁当にと大活躍の定番おかずです。
息子のリクエスト№１メニュー♪
息子の大好きな♪豚ロースの味噌漬け
本格的な物とは違いますが短時間の漬け込みでも十分美味しい味噌漬けです♪Ｈ２３．２．９話題入りに感謝です♡
このレシピの生い立ち
夕食にお弁当にと大活躍の定番おかずです。
息子のリクエスト№１メニュー♪
作り方
- 1
豚ロースは食べやすい大きさに切る。
◎をよく混ぜ合わせる。 -
- 2
ラップを広げ味噌だれ・肉の順に重ねていく。ラップをぴっちり巻いて冷蔵庫へ。３０分～一日くらい漬け込む。
-
- 3
表面の味噌だれをある程度こそげ落とし、フライパン中火～弱火で焼く。焦げやすいので注意してください。※
- 4
鮭やブリでも美味しく出来ます♪魚焼きグリル弱火で、焦げてきたらホイルをかぶせるなどして焼いてください。
- 5
テリアmamaさんがマヨプラスで素敵にアレンジ♡ありがとうございます＾＾
-
- 6
ちゃちゃ1119さんが鳥肉で作ってくださいました♬ありがとうございます♡
-
- 7
２０１３/１１/２３
１００人話題入りさせて頂きました♬
皆様本当にありがとうございます(*^^*)
コツ・ポイント
※漬け込み時間が短い場合は味噌だれは少し残ってるくらいが美味しいですが焦げやすいです。片面に焼き色がついて返したら、弱火で中まで火を通してください。半日くらい漬け込むと十分味がしみ込んでますので殆んどこそげ落としても大丈夫です。
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