玉子かけ雑炊
tonton602 @cook_40109935
玉子かけごはんならぬ玉子かけ雑炊…
思いがけずおいしいです！
このレシピの生い立ち
風邪で具合が悪かったので、玉子を割りほぐしていれることさえままならず…
いいや、もう落とすだけでと…
食べてみたら目からウロコでした。
玉子かけごはんがあんなにおいしいんだもの、そりゃおいしいはずだっ（≧∇≦）
玉子かけ雑炊
玉子かけごはんならぬ玉子かけ雑炊…
思いがけずおいしいです！
このレシピの生い立ち
風邪で具合が悪かったので、玉子を割りほぐしていれることさえままならず…
いいや、もう落とすだけでと…
食べてみたら目からウロコでした。
玉子かけごはんがあんなにおいしいんだもの、そりゃおいしいはずだっ（≧∇≦）
作り方
- 1
鍋に水を沸かし、沸騰したらお好きな具材、ご飯、白だしを投入。
- 2
白だしは商品によって濃さが違うようなのでお好みで加減してください。病人食として作るなら大さじ1くらいでも十分かも。
- 3
ごはんがふっくらしてきたところで玉子を割り入れます。火は中火でとろとろ半熟、強火で白身はきちんと固まります、お好みで！
- 4
まわりの白身が固まってきたら完成です♪
コツ・ポイント
黄身を崩して混ぜても良いですが、ぜひ！
崩した黄身に醤油をたらして黄身と雑炊をたべてみてくださーい… ウマー！（≧∇≦）
体調悪くて召し上がる方は白身を固めてくださいね、その方が消化にいいとおもいます。
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