かぼちゃと白菜のお味噌汁
ＲＫまま @cook_40044120
タイトル通り…甘めのお味噌汁。大人は七味や一味を振っても。'13.4.12に79品目の話題入り…感激だよ〜っ♪
このレシピの生い立ち
娘の大好物のお味噌汁。そして、私の大好きなほうとうを思い出させるお味噌汁。娘の小学校卒業式当日の記念にレシピＵＰしました。
かぼちゃと白菜のお味噌汁
タイトル通り…甘めのお味噌汁。大人は七味や一味を振っても。'13.4.12に79品目の話題入り…感激だよ〜っ♪
このレシピの生い立ち
娘の大好物のお味噌汁。そして、私の大好きなほうとうを思い出させるお味噌汁。娘の小学校卒業式当日の記念にレシピＵＰしました。
作り方
- 1
かぼちゃは、食べやすい大きさよりちょっと大きめに切って洗います。
- 2
白菜は食べやすい大きさに切ります（ちぎってもOKです）。
- 3
鍋にかぼちゃと白菜と水と粉末ダシを入れ火にかけ、かぼちゃに火が通るまで煮ます。
- 4
味醂を入れて、味噌を溶かし入れて出来上がりです。
- 5
甘めなので、大人は七味や一味を振りかけても…
-
- 6
アヤクマさんのお味噌汁と似ていました。レシピID : 17797441。調味料や薬味が違い、検索でもれてしまったようです。
- 7
気付かず、ごめんなさい。でも同じお味噌汁を好きな方がいて、すごく嬉しいです。
コツ・ポイント
粉末ダシはお使いのモノに応じて分量を調整下さい。かぼちゃは煮崩れ易いのでご注意下さい（とは言え、煮崩れた汁も美味しい…と思っていますので、煮崩れ分を考慮して少し大きめに切っています）。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18153414
