和朝食に鮭！冷凍のままでOK&洗い物ナシ
朝は和食にしたいけど、焼魚はグリル洗いが大変、切り身の解凍は超面倒、できたら食器洗いもパスしたい！目指すは時短な和朝食！
このレシピの生い立ち
冷凍の切り身でもパサパサしない方法を考えました。
和朝食に鮭！冷凍のままでOK&洗い物ナシ
朝は和食にしたいけど、焼魚はグリル洗いが大変、切り身の解凍は超面倒、できたら食器洗いもパスしたい！目指すは時短な和朝食！
このレシピの生い立ち
冷凍の切り身でもパサパサしない方法を考えました。
作り方
- 1
クッキングシートを、冷凍の鮭が包める大きさにカット。
冷凍鮭をザッと水にくぐらせてから乗せます。面倒ならそのままでも。 -
- 2
鮭を包んでいきます。
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- 3
包む際、少し重ねます。
ゆるく包む感じで。 -
- 4
両端を、キャンディのようにねじり止めます。
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- 5
包んだスキマから…
-
- 6
料理酒を、約大さじ1流し込みます。
-
- 7
レンジにIN!
500wで2分30秒。1000wなら1分30秒。
レンジの個性もあるので、各々、時間調整してくだされ。 -
- 8
クッキングシートを開けば、鮭の一品できあがり。
そのまま皿へ乗せれば食器も汚れないし、骨もシートに包んで捨てられます。 -
- 9
【Special thanks】2020年3月29日付クックパッドニュースに掲載されました♡ありがとうございます
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- 10
【Special thanks】2020年4月2日『話題のレシピ』入りしました♡ありがとうございます
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- 11
【Special thanks】2023年4月13日付クックパッドニュースに掲載されました♡ありがとうございます
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- 12
【Special thanks】2023年4月18日付「和食」の人気検索で1位になりました♡ありがとうございます
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コツ・ポイント
【2016年12月9日追記】
「キッチンペーパー」と記載していましたが、一般的には「オーブンペーパー（クッキングシート）」と呼ばれているものです。我が家でキッチンペーパーと呼んでいた為、そのまま記載していました。誤解のないよう改定しました。
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