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トロトロ〜揚げない煮ない茄子の煮浸し
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トロトロ〜揚げない煮ない茄子の煮浸し-レシピのメイン写真

トロトロ〜揚げない煮ない茄子の煮浸し

ひかり
ひかり @hicari

電子レンジでトロトロヘルシーに❣️
冷たくして召し上がれ〜

電子レンジでトロトロヘルシーに❣️
冷たくして召し上がれ〜

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トロトロ〜揚げない煮ない茄子の煮浸し

ひかり
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冷たくして召し上がれ〜

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材料

長ナス1本分
  • 茄子 1本〜
  • 氷水 ボウル1杯
  • 白出汁 大さじ5
  • 水 大さじ3
  • 生姜チューブ 3cm〜
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作り方

  1. 1

    茄子は下手を取って、ラップでくるみ、電子レンジ600Wで3分。500Wだと4分。

  2. 2

    ラップごと氷水に2分ほど漬ける

  3. 3

    ラップをはずし、縦に6等分に切る

  4. 4

    食品保存袋に調味料全て入れ、茄子を入れる。

  5. 5

    なるべく空気を抜いて、冷蔵庫に1時間〜1日漬け込む。お皿に入れて召し上がれ〜

コツ・ポイント

火傷に注意‼️
切り込みは、熱いしトロトロで切りにくいので、しなくても良いかと思います。

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ひかり
ひかり @hicari
2025/07/26 06:01に公開

このレシピのキーワード

煮物 煮びたし なす

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