作り方
- 1
椎茸は食べやすい大きさに切り、にんにくはみじん切りに。かいわれは洗って長さ３㎝に切っておきます。
- 2
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ弱火で香りが出るまで炒めたら椎茸を炒めます。
- 3
椎茸がしんなりしてきたらかいわれの半量を入れて塩胡椒で味つけします。(わたしは、塩はひとつまみ・胡椒たっぷり)
- 4
器に盛り付け残りのかいわれをのせてお好みで胡椒ガリガリして出来上がり♪
コツ・ポイント
かいわれ、炒めるのも生も好きなので分けましたが、全量炒めてもいいと思います。かいわれなければ椎茸だけでも美味しいです♪
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