作り方
- 1
きのこを食べやすい大きさにほぐす。ニンニクはスライスする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れて香りが出るまで炒めたら、きのこを入れてちょっと焦げ目が付くまで中火で炒める。
- 3
塩、胡椒で味付け後、すぐに火を止めてお皿に盛る。（置いておくと水が出てべっしょっとしますので。）
コツ・ポイント
乾燥バジルをちょっと振るとイタリアンに。塩はクレイジーソルトを使っても美味しいです。
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