Pollo asado de la iaia. Sabroso pollo al horno con cebolla, patatas y un toque de coñac.

Hoy he asado un pollo de corral es más sabroso

Este plato es súper sencillo, pero la “Salsa de pimientos rojos” (VER MI RECETA) que lo acompaña lo convierte en un segunda muy especial.

Un pollo guisado, tierno y jugoso. Cocinado a fuego lento para que quede en su punto justo.Yo lo acompañé con boniatos asados al orégano.Según el corte del pollo que pongáis será un plato económico e igualmente bueno.

UN POLLO QUE GUISABA MI MADRE (LA YAYA FLORA) Y NO QUIERO QUE SE PIERDA.

Unas pechugas de pollo en una fritada de cebolla y tomates frescos, con coñac, que deja un sabor delicioso.

#familia . En casa siempre que hay un cumpleaños, aniversaros o una comida con familia no falta esté entrante en la mesa.

En las carnicerías lo venden ya en una malla. Suelen ser muslos del pollo rellenos de bacón.Quedan muy ricos con un acompañamiento de puré de patata y una rica ensalada.

Una receta refrescante después de unos días de comida pesada, como Navidad.

Costillas de cerdo en trozos muy bien condimentadas, bañadas en coñac y horneadas. Se las condimenta el día anterior con cebolla, pimentón, ajo, orégano, pimienta negra, ají picante triturado y peregil, todo en especias, y se las deja macerar toda la noche para que resulten sabrosísimas.Se pueden acompañar con patatas al horno, fritas, hervidas o hechas puré, con ensaladas varias, con pastas , arroz, etc.

Chipirones rellenos con una salsa de coñac, sencillo y delicioso.

Una receta muy de Castilla-La Mancha, de siempre, sencilla, con un toque de coñac y de la que nunca te cansarás de mojar pan.

#milibrode1000recetas

Una receta sencilla y sabrosa con un toque de coñac delicioso. Al preparar el flan en el microondas conseguimos un sabor similar (no idéntico) que un flan tradicional a baño María aunque, estéticamente no queda muy bonito pero, es resulton.

Esta vez bañé el lomo de cerdo en coñac. Lo dejé un buen rato condimentado en una fuente con un poco de coñac antes de meterlo al horno. Ha quedado muy jugoso y muy sabroso.

Un asado de muslos rellenos en cazuela de barro, bañados con coñac, lo hice para Noche Buena y quedó delicioso, un plato para repetir mas veces.

Paso a paso la receta para hacer las manitas de cerdo en salsa con coñac

📜Receta en mi YouTube https://youtu.be/oXdRD0Nko2g😊Esta receta hace tiempo que no la hacía, porque mi marido a la veje, tiene alergia a todas las setas. Pero esta vez he realizado la receta, sin champiñones, emplatado a él, y luego si quieres como yo, le he añadido los champiñones, que le dan un sabor muy bueno.#aceitedeoliva #ajopicado #almuerzos #brandy #cenas #champiñones #champiñoneslaminados #comidacasera #comidafacil #coñac #cremadesoja #nataparacocinar #perejilpicado #recetascaseras #recetasfaciles #salypimienta #solomillodecerdo #SolomillodecerdoalcoñacoBrandyconosinchampiñones

Iba hacer salchichas al vino, pero en el momento de incorporar el vino, sorpresa no había..así que tiré de coñac.. Nos gustó muchísimo más

Estas piernas de lechoncito bañadas con coñac, condimentadas con varias especias y horneadas fueron el plato principal para celebrar el día de la madre. Acompañadas de unas doradas y crujientes patatas al pimentón.Es importante dejar la carne comdimentada durante varias horas antes de cocinarla.Un truquito que me enseñó mi madre para que el lechoncito (en este caso las piernas) no se peguen en la asadera y para que la piel o cuerito que queda abajo salga crujiente consiste en poner debajo de la carne unas maderitas finas como lo muestra una de las fotos. Para ello aproveché una caja de madera en la que venían unas fresas que compré para hacer el helado diet de fresas y yogurt que encontrarán en mi recetario.

Esta receta puedes flambear la coñac si lo prefieres, con mucho cuidado

Compré unos hermosos muslos de pavo, que aún no ha subido de precio, y los maceré con coñac y especias durante toda la noche.Al día siguiente lo puse al horno a fuego muy bajo y se fueron haciendo despacito hasta que la carne se desprendía del hueso.¡Riquísimos!

Un riquísimo plato completo. Los pimientos de Couto, un lugar de Galicia donde se producen, a diferencia de los pimientos de Padrón que suelen ser picantes, no pican. Pero son del mismo color y tamaño.

Una forma distinta de hacer el bacalao, de manera sencilla, pero muy sabrosa.

Un asado delicioso, en cazuela de barro, el sabor es mas rico y diferente que hecho en otros recipientes, va acompañado de patatas , ajos, coñac, y todo espolvoreado de tomillo, un sabor especial.

Un postre delicioso, elaborado con magdalenas embebidas en almibar con sabor a café al coñac, rodajas de plátanos, flan de café y crema chantilly.Se puede preparar individualmente en copas (o compoteras), o bien, un sólo postre grande en un recipiente adecuado para luego servir en porciones.Se trata de un postre que se puede presentar de varias maneras, por ejemplo, el flan de café tal como se lo desmolda, cortado en porciones acompañadas de rodajas de plátanos y crema chantilly. Incluso se lo puede acompañar con las mismas magadalenas embebidas en almíbar. De agradable y exquisito aroma y sabor a café al coñac

Una empanada de hojaldre, dulce o salada, como esta, con un relleno completo y una buena ensalada, nos soluciona una comida.

Unas chuletas de cerdo con una salsa riquísima, seguro que os encantará, queda muy vistosa y es muy baratita.

Ahora que vienen los resfriados, un remedio casero, muy antiguo y eficiente, no se si proviene del país vasco, pero en casa se toma desde tiempos inmemoriábles y cuando uno nota los primeros síntomas de resfriado.

Una salsita deliciosa para sopar, con un buen pan crujiente y buena miga.