簡単リメイク☆塩サバのチャーハン
ゆゆぶぅ @cook_40127854
お弁当に入れたけど少し余った…なんてことありませんか？
塩サバはチャーハンにしてしまいましょー！
絶妙な塩気が最高♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に塩サバが3日以上放置されていたのでリメイクして父に毒味させたら、意外に高評価だったのでレシピ化しました！
簡単リメイク☆塩サバのチャーハン
お弁当に入れたけど少し余った…なんてことありませんか？
塩サバはチャーハンにしてしまいましょー！
絶妙な塩気が最高♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に塩サバが3日以上放置されていたのでリメイクして父に毒味させたら、意外に高評価だったのでレシピ化しました！
作り方
- 1
冷や飯をレンチン1～2分
- 2
塩サバを細かく切る。
テキトーに自分の好きな大きさで大丈夫です。 - 3
ネギをみじん切りにする。
- 4
温めたご飯にマヨネーズ、卵、塩コショウを加えてよく混ぜ合わせる。
- 5
フライパンを熱し、先ほどのご飯を入れて強火で炒める。
腕を動かし続けてパラパラにする。 - 6
ある程度パラパラになったらサバを加える。
- 7
最後にネギを加える。
お好みで醤油を加えても◎ - 8
皿に盛り付けて完成☆
コツ・ポイント
強火でさっと炒めるとパラパラになりやすいです。ご飯入れてから最低30秒間は、大変ですがずっと手を動かして下さい。
塩サバの代わりに塩鮭、ツナでも美味しいです！
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