まいたけすまし汁
まいたけには腸内環境を整えるβグルカンと食物繊維が含まれています。
このレシピの生い立ち
一正蒲鉾の「まいたけ」を使用した調理例です。
作り方
- 1
いちまさのまいたけは石づきを取り、一口大にほぐします。
- 2
鍋に1・2・かつお昆布だし・酒を入れて熱し、塩・しょうゆで味を調えます。
- 3
器に盛ってできあがり。
コツ・ポイント
お好みでねぎを散らしても美味しく召し上がれます。
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