簡単！青椒肉絲 じゃがいもver.
ゆなママ☆326 @cook_40131378
見た目は普通の青椒肉絲☆でも今回は『じゃがいも』で作ってみました♪
このレシピの生い立ち
家にある材料で青椒肉絲を作ろうと思って，
じゃがいもで作ってみました♪
簡単！青椒肉絲 じゃがいもver.
見た目は普通の青椒肉絲☆でも今回は『じゃがいも』で作ってみました♪
このレシピの生い立ち
家にある材料で青椒肉絲を作ろうと思って，
じゃがいもで作ってみました♪
作り方
- 1
じゃがいもを細切りにして水にさらしておく。
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- 2
ピーマンと豚肉も細切りにする。
豚肉は◎印の調味料で下味をつけておく。 -
- 3
フライパンにゴマ油を入れ
じゃがいもを炒める。
火が通ってきたらピーマンも加えて炒める。炒まったら一度皿に取っておく。 -
- 4
③の時にじゃがいもが固かったら
ラップをかけて600wで約1分チンする。
(じゃがいもの固さによって調節してください。) - 5
フライパンにサラダ油を入れ
豚肉を炒め，火が通ったら
③を戻し，一緒に炒める。 -
- 6
⚫印の調味料を入れ炒める。
全体に混ざったら皿に盛り付けて完成。 -
- 7
今回使ったのは，チューブの創味シャンタンとオイスターソースです。
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コツ・ポイント
簡単なのでコツは特にありません。
今回の豚肉は，しゃぶしゃぶ用の薄くて柔らかい肉を使ったので，少し太めに切りました。
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