卵たっぷりキャベツの卵とじ
ぷっくり姫 @cook_40140343
卵好きには嬉しい一品！何もない時にキャベツと卵があれば立派にご飯がすすみます(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が良く作ってくれました。甘じょっぱい味が忘れられません。
卵たっぷりキャベツの卵とじ
卵好きには嬉しい一品！何もない時にキャベツと卵があれば立派にご飯がすすみます(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が良く作ってくれました。甘じょっぱい味が忘れられません。
作り方
- 1
キャベツは、短冊切りぐらいの大きさに切ります。
-
- 2
卵はボールに割り入れ、ザッとかき混ぜて置きます。
-
- 3
フライパンに油をひきキャベツは炒めます。
-
- 4
キャベツに少し焦げ目を付けて下さい。
この焦げ目が良い味になります。 -
- 5
キャベツがしんなりとして来たら、水と調味料を入れて少し煮ます。
-
- 6
次に卵を回しかけるように入れます。
-
- 7
蓋をして卵が固まったら出来上がり！
-
コツ・ポイント
コツは焦げ目を付ける事です。有ると無いとでは全然違います。、
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18189696
