ピーマンのポテサラ詰め

メロンベア
メロンベア @cook_40045009

お弁当用に。
このレシピの生い立ち
お弁当の具に余り物で。

ピーマンのポテサラ詰め

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材料

1~2人分
  1. ピーマン 2、3個
  2. ポテトサラダ 適宜
  3. 小麦粉 適宜

作り方

  1. 1

    ピーマンを厚めの輪切りに切る。内側に小麦粉を塗る。

  2. 2

    ポテサラを詰め、両面に小麦粉をはたく。

  3. 3

    フライパンを熱し、油を敷き、焼く。焼き色がついたら返して、蓋をして弱火でじっくり焼く。(側面も)

  4. 4

    ピーマンがしんなりとしたら完成。

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メロンベア
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簡単なご飯と、趣味でメロン熊のものを作っています。
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