お弁当に重宝☆焼き鮭の冷凍保存
zouusa @cook_40072473
我が家では、塩鮭は一度にたくさん焼いて、即冷凍！酒を軽くふっているので、解凍後もふっくらやわらか〜(*´∇｀)♪
このレシピの生い立ち
特売の塩鮭をたくさん購入！焼き鮭は大好きだけど、魚焼きグリルのお手入れは面倒…なので、一度にたくさん焼いて冷凍させちゃおう♪と思ったのがきっかけです(≧ω≦)
お弁当に重宝☆焼き鮭の冷凍保存
我が家では、塩鮭は一度にたくさん焼いて、即冷凍！酒を軽くふっているので、解凍後もふっくらやわらか〜(*´∇｀)♪
このレシピの生い立ち
特売の塩鮭をたくさん購入！焼き鮭は大好きだけど、魚焼きグリルのお手入れは面倒…なので、一度にたくさん焼いて冷凍させちゃおう♪と思ったのがきっかけです(≧ω≦)
作り方
- 1
焼き鮭は温かいうちに酒をふり、ラップで包み、フリージングバッグに入れて冷凍する。※フリージングバッグは無くても可。
- 2
お好みで、皮や小骨は取り除いてくださいね♪ちなみに私は、お弁当おかず用に１切れを半分に切って冷凍しています☆
- 3
解凍するときは、レンジ(500Ｗ)で20秒〜40秒☆加熱しすぎると固くなってしまうので気をつけてくださいね。
- 4
11.12.21にゃんこチャンさんつくれぽありがとう！豪華なお弁当♪コメントなしで掲載してしまい、すみません(泣)
コツ・ポイント
鮭３切れで、酒は小さじ１弱程度で大丈夫です☆
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
焼かずに美味しい♪ふっくら茹で鮭の作り方 焼かずに美味しい♪ふっくら茹で鮭の作り方
ひと手間でこんなに違う！パサつかずふっくら♪冷凍保存OK、解凍もレンジでチン。解凍してもふっくらのままなのでお弁当にも。
-
冷凍塩鮭(白鮭) 魚焼きグリルの焼き方 冷凍塩鮭(白鮭) 魚焼きグリルの焼き方
フライパンで焼くとパサついて美味しく焼けなかったので魚焼きグリルで焼いてみました身がふっくらして美味しく焼けました
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18213692
