簡単!手づかみ離乳食!コロコロさつまいも

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hug*happy @cook_40080067

固さを調整することで離乳食中期〜OK!離乳食後期・完了期の手づかみ練習に最適!ラップ&トースター使用で簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
息子の大好きなさつまいも!手づかみメニューもレパートリーを増やしたくて考案しました♪食物繊維やたんぱく質が手軽に摂取出来ます。

簡単!手づかみ離乳食!コロコロさつまいも

固さを調整することで離乳食中期〜OK!離乳食後期・完了期の手づかみ練習に最適!ラップ&トースター使用で簡単に出来ます♪
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息子の大好きなさつまいも!手づかみメニューもレパートリーを増やしたくて考案しました♪食物繊維やたんぱく質が手軽に摂取出来ます。

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材料

ひとくち大 5個分
  1. さつまいも 30〜40g
  2. 豆腐 30g
  3. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもをレンチン又は茹でて柔らかくなったら荒くつぶし、豆腐と片栗粉を加えて混ぜる。

  2. 2

    ラップを使いひとくち大に丸め、クッキングシートの上に並べる。

  3. 3

    トースターで5〜7分焼き、ほんのり焦げ目がついたら完成!

  4. 4

    平成24年9月5日に話題入りしました!つくレポ感謝です(*^^*)♪

  5. 5

コツ・ポイント

豆腐の水分もあり、さつまいもはなめらかになりやすいですが、仕上がりが柔らか目です。固めが好きな方は片栗粉を多めにしたりと調整しやすいメニューです!さつまいもはふかしてもOK♪
きな粉をまぶせばおやつにも!

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2010年秋生まれの長男と2014年春生まれの次男、2児のママ。長男の離乳食をきっかけに見直し始めた“食”。ワーキングマザーなので、普段の料理は手抜きになりがちですが、身体に優しくおいしい料理を楽しく作りたいです♪最近は子供用のイベントプレートやおやつ・パン作りにハマってます。アメブロ→http://ameblo.jp/toitoitoi1183/
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