お弁当用 鯖の塩焼き

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フライパンで鯖の塩焼きをしました。

このレシピの生い立ち
鯖の塩焼きをお弁当に入れたくて作ってみました。

お弁当用 鯖の塩焼き

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フライパンで鯖の塩焼きをしました。

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鯖の塩焼きをお弁当に入れたくて作ってみました。
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材料

  1. 鯖 半身
  2. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    鯖に酒を回しかけ5分くらいおく。

  2. 2

    クッキングペーパーで水気を拭き取りクッキングシートをしいたフライパンで皮目から焼く。

  3. 3

    焼き色がついたら返して蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    お弁当
    ・ほうれん草と人参と蓮根の胡麻和え
    レシピID18190681
    ・鶏そぼろいり玉子焼き
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コツ・ポイント

焼いているときは触らず、じっくりと焼く。
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