作り方
- 1
ニンジンを千切りにしレンジでチン
粗熱をとる -
- 2
ハヤトウリを半分に切り種を抜き、スライスし塩揉みをする
-
- 3
塩揉みをし水分を出し、数回水洗いをし塩気を切る
-
- 4
水洗いしたハヤトウリを両手でギュッと絞る
3個のハヤトウリがこれだけになります -
- 5
油を切ったツナ缶・絞ったハヤトウリ・粗熱をとったニンジンと★印の調味料を混ぜできあがり
-
- 6
今回ツナ缶はこちらの醤油風味を使いました。オイル少なめなので、軽く油を切るだけで使用できます^ ^
-
コツ・ポイント
黒胡椒たっぷりがオススメです！
塩揉みしたハヤトウリを絞るのに力が入りますが、ベチャっとするのを防ぐためにもしっかり絞ってください。
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