オーブンを180℃に余熱し、
チョコレートを1cm角ほどに粗く刻んでおく。

バーミックスはウィスクを使います。

レンジで加熱(500w約1分)し、バターを液状に溶かして、砂糖と約30秒混ぜる。

卵を加えて全体が均一になるまで約20秒混ぜる。

薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳、バニラオイルを加えて約1分混ぜる。

※粉類はふるわなくて大丈夫です。

ヘラで刻んだチョコレートを加えて、混ぜる。

マフィン型に約半分まで生地を入れ、180℃のオーブンで約35分焼く。

しっかり冷ます。

翌日になると、生地がさらにしっとりして美味しくなります。