＊ほうれん草ベーコン醤油パスタ
kachin25 @cook_40138425
某パスタ屋さんのほうれん草ベーコン醤油を真似たのが始まり。
今では自己流でアレンジしまくって作りまくってる我が家の定番！
このレシピの生い立ち
醤油だけだと物足りないから、バター醤油かポン酢醤油にして仕上げるのが美味しく出来るポイントだと思う！
唐辛子とか鷹の爪を加えてピリ辛にしても◎
＊ほうれん草ベーコン醤油パスタ
某パスタ屋さんのほうれん草ベーコン醤油を真似たのが始まり。
今では自己流でアレンジしまくって作りまくってる我が家の定番！
このレシピの生い立ち
醤油だけだと物足りないから、バター醤油かポン酢醤油にして仕上げるのが美味しく出来るポイントだと思う！
唐辛子とか鷹の爪を加えてピリ辛にしても◎
作り方
- 1
にんにくをスライスorみじん切り。にんにくは多すぎくらいの方が美味しい！
- 2
ベーコンも細かく切る。
- 3
沸騰したお湯に塩を加えてパスタを茹でる。
茹で時間は少し短めに。
最後にほうれん草も軽く一緒に茹でてアク抜きしちゃう - 4
パスタとほうれん草をザルに上げて、フライパンにオリーブオイルでにんにくを炒めて香りを出す。
- 5
にんにくが炒まったら、ベーコンを炒める。パスタとほうれん草も投入！湯きりしないでそのまま入れてOK！
- 6
汁なさ過ぎたら少し茹で汁加える。お醤油大さじ1とほんだしを少し加える。塩胡椒で味を整える。
- 7
最後にバターで香り付けしたら完成(⌒▽⌒)
コツ・ポイント
今日は長ネギも入れました。
ベーコンの代わりに豚肉、ツナ、ウインナー等なんでも美味しい！
ナスやキノコを加えても美味しい♡
バターじゃなくてポン酢醤油味にしても美味しく出来ます。
色々なアレンジ可能なのが嬉しい簡単パスタ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18240710
