残ったねぎとろマグロでほっこりつみれ汁☆
オトボケちゃん @cook_40121237
豚汁の豚肉の代わりに入れるだけ～☆まぐろの風味とやわらかつみれがほっこり癒されます♡うどんなど入れてお手軽ランチにも★
このレシピの生い立ち
ほんとはマグロハンバーグにしようと思ってタネを作ったのですが、豚肉の代わりに豚汁にいれてみよっと、途中まで作りかけてた豚汁鍋に入れたのがきっかけです。
残ったねぎとろマグロでほっこりつみれ汁☆
豚汁の豚肉の代わりに入れるだけ～☆まぐろの風味とやわらかつみれがほっこり癒されます♡うどんなど入れてお手軽ランチにも★
このレシピの生い立ち
ほんとはマグロハンバーグにしようと思ってタネを作ったのですが、豚肉の代わりに豚汁にいれてみよっと、途中まで作りかけてた豚汁鍋に入れたのがきっかけです。
作り方
- 1
野菜を切る。
大根はイチョウ切り
人参もイチョウ切り
ごぼうはななめ薄切りにし酢水に浸してかるくすすぐ。 - 2
しょうが細めの千切り、ねぎ1はみじん切りねぎ2は薄めの輪切り
- 3
鍋に水とだしのもと、野菜を入れ、強火にかける。
- 4
つみれの材料を混ぜる。
- 5
沸騰してきたら、中火にして、つみれをスプーンですくって、一口サイズで鍋に入れて煮る。
- 6
野菜とつみれに火がとおってきたらみそを大さじ１ずつ溶かし、ひと煮立ちしてお好み加減でみそを調整して入れて出来上がり。
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