舞茸*豆乳ポタージュ[棒寒天入り]

ユノちゃんmama
ユノちゃんmama @cook_40124963

痩せ効果がある舞茸のポタージュ*具は棒寒天だからとってもヘルシー♪ダイエットに最適な美味しいポタージュです*****
このレシピの生い立ち
旦那さんがメタボちっくになってきたので、ヘルシーかつお腹にたまる体にいいご飯を作ろうと思って(・∀・)part2

舞茸*豆乳ポタージュ[棒寒天入り]

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材料

2人分
  1. 舞茸 1/2
  2. 貝割れ大根(なくてもOK) 適量
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. 豆乳 200㏄
  5. ウィンナー(なくてもOK)
  6. コンソメ顆粒 大サジ1
  7. 棒寒天 1/2

作り方

  1. 1

    寒天を30分水に浸す。舞茸、玉ねぎを適当に切り‥オリーブ油小サジ1(分量外)を熱したフライパンでしんなりしるまで炒める

  2. 2

    舞茸と玉ねぎをFPに移し、豆乳を加え滑らかになるまで撹拌する。

  3. 3

    [1]のフライパンで、薄切りにしたウィンナーを炒め(油不要)[2]をフライパンに戻す。

  4. 4

    寒天の水を絞って‥ちぎりながらフライパンに入れ、コンソメを加えて混ぜる。器に注いで貝割れをのせる。

コツ・ポイント

寒天を具として食べるので、[4]ではコンソメが溶けたら火を止めてOKです****ウィンナーは入れなくてもいいです♪

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